我が家ではおうち時間が必須になる前から家庭菜園をやっていました。
家庭菜園と言っても、狭いベランダにてプランターで育てる程度。
それでもかなりの野菜を作ることが出来るんです。
そしてこれ、野菜を食べるというだけではないメリットが満載なんです♪
家庭菜園は、自分一人の趣味としてもとっても楽しいものです。
が、特に親子で一緒に野菜を育てることは、子供にとっては自然・理科・命・食育などの知識と経験を楽しく学べる貴重な経験。
親子で共有する楽しい時間にもなります。
あなたも家族で野菜を育ててみませんか。
子供と家庭菜園をやるメリット
私はもともと結婚を機に家庭菜園を始め、しばらくは私一人の趣味として楽しんでいました。
が、子供が産まれ、一緒に家庭菜園をやることで多くのメリットを発見！
我が家の経験談をお話しますね。
素晴らしい食育になる
野菜嫌いの子供は多いと思いますが、我が家の息子も例に漏れず、食べない野菜が多々ありました。
味が嫌というより、初めて見たものでよくわからないものは嫌がるという、食わず嫌い。
であれば、一緒に野菜を育てることでその野菜を食べるようになるのでは？
と、産後忙しさにかまけて一時中断していた家庭菜園を再開。
種蒔きから全て家族一緒にやり、毎朝の水やりは息子の日課としました。
肥料をあげるのも息子の仕事。
毎年、毎日水をあげます☆毎日毎日成長が目に見えてわかるので、息子も喜んで水やりをしてくれましたよ☆
時々飽きてましたがね・・・(;^ω^)
収穫も息子にやらせます。
やっとトマトが真っ赤になった～！まだかなぁ～もうすぐかなぁ～と言いながら収穫を楽しみにしていたので、これも大喜びでやってくれました。
自分で収穫した野菜は特別＆格別！
今まで食べなかったきゅうりもオクラも枝豆も、「○○（息子）が育てた野菜だよ～！」と言ったら、大喜びで食べました。
それまで食べなかったけど、自分で育てた枝豆は興味津々。そして食べてみたら、「あれっ美味しい！」となり、、、今ではすっかり大好物の野菜です(*^_^*)
このように良い食育になるんです♪
自然に触れることが出来る
私が住んでいるのは東京なので、自然に触れることがあまりありません。
夫婦ともに東京生まれ・東京育ちなので、我が子には田舎もなく、自然に触れる機会も少なく、田畑を見ることもほとんどありません。
でも、家庭菜園をやると、
種蒔き → 成長して花が咲く → 実が出来る → 収穫
までの一連の流れを見ることが出来ます。
オクラの花ってこんな感じなんだ！と初めて知りました。逆に葉っぱが病気になってしまったり葉っぱを虫に食べられてしまったり、収穫を終えて枯れていく、というマイナス面を見ることも出来ます。
季節の移り変わりを肌で感じたり、自然の成り立ちをミニチュア版で見ることが出来るわけですね。
理科や社会などの勉強になる
種を蒔いたら発芽に必要なのは何だろう？
水が必要だよね！
まずは子葉（双葉）が出てきて、次に本葉が出て来たね！
雄花と雌花の違い、わかる？
などなど、理科の勉強にもなります。
大きなきゅうりの隣りにあかちゃんきゅうりが付いてる！ これが雌花だね♪種の色にびっくりすることも（笑）
な、なんだこの色は！着色にはちゃんと理由があるようです。さらに、小学３年生になるとこの辺りの勉強が始まるので、その前に家庭菜園をやっていると学校の理科の授業も楽しくなるのではないでしょうか。
我が家はちょうど理科が始まる３年生に進級した時がコロナで３ヶ月も休校になった時でした。
一番楽しいところを学校で出来なかったので、野菜とともに、教科書に載っているホウセンカを育てましたよ(*^_^*)
えっと～ホウセンカの種の蒔き方は・・・こうやって実際にやってみると、理科ってすっごく楽しいんですよ☆（←リケジョの私にはよくわかる！）
楽しい親子の時間が増える
一緒に収穫した野菜を一生に調理するのも楽しいですよ。
「一緒に育てたお野菜、一緒に料理してみない？」
と誘えば子供は「やってみたい！」となりやすいです。
キレイな野菜が収穫出来ました！
収穫したトマトときゅうりでサラダを作ろう☆親としても一人でスーパーで買ってきた野菜を一人で調理するより、楽しいです！
主婦の義務感が半減するからねぇ(*^_^*)
必要なものを揃えて、さぁ始めよう！
最低限、プランター、軽石、土、肥料、種（苗）さえあれば育ちます。
プランター
そこそこ大きなものから小ぶりのものまで。
なんでもありです！
ひとまずお手軽なセットをキットで購入することも可能。
我が家は１つだけ、深型のプランターを置いています。
軽石
プランターの底に、水の排水性や通気性を良くするためにの軽石（鉢底石）を敷きます。
本当に軽い！
腐葉土
軽石の上に土を入れます。
野菜用の腐葉土を選んで購入しています。
肥料
やっぱりあった方がいいかと。
我が家も必ず購入し、肥料を混ぜています。
種（苗）
あなたが育ててみたい野菜はなんですか？
初めての場合は苗の方がいいかもしれません。
我が家も初めての野菜はミニトマトの苗から始めました！
水やりのためのジョーロや土いじりの際のスコップ、虫よけのネット、ツルもの野菜の支柱など、他にも色々必要にはなってきますが、徐々に揃えて行けば大丈夫です♪
まずは上記のものでやってみましょう！
育てやすい！楽しい！初心者におすすめの野菜 ９選
種蒔き～収穫までが早い野菜
特に子供は早く結果が出ないと飽きてしまうこと。
その中で、割と収穫までの日数が早いものをご紹介。
二十日大根
大根そのものは小さいけどちゃんと収穫出来ます！二十日大根と言うだけあって、本当に２０日間くらいで収穫が出来ます。
しっかり大根の味！
自分で育てた野菜のご飯は格別に美味しい！辛みがあるので、そのまま食べるよりお味噌汁や浅漬けにするといいですよ。
かぶ
綺麗な実が出来ます☆二十日大根同様、かぶも「こかぶ」という小さい品種のかぶだと早く育ちます。
これも実は小さいけど、しっかりかぶ！
お味噌汁、浅漬け、炒め物、何でも使えます☆
ベビーリーフ
“べビー” というだけあって若～い新芽のうちに収穫するので、超～～早く収穫出来ます。
ワッサワッサと育つのですぐに収穫出来ます！そのまま洗ってサラダに。
調理も簡単だし（ってか調理の必要なし）、新芽はどんどん出てくるので数日おきに収穫出来るので、とっても楽しい＆美味しい！
実がたくさん出来る
ミニトマト
ミニトマトはたくさんの実がなるので、収穫が楽しい！
鈴なり～♪わき芽という、新たな枝になりそうな部分を取り除くことでしっかり実が育つようなので、そのひと手間も楽しみの１つ。
たくさん実がつくので、育てる過程もとっても楽しいです☆
ししとう
ししとうは家庭菜園としてはとっても簡単です。
ししとうもかなりたくさんの実が付きます。水やりをするだけでたくさんの実をつけてくれるので、まさに初心者向き。
子供が苦手とする味ではあるけれど、一緒に育てることで食べるようになるかも(*^_^*)
小松菜
小松菜もワッサワッサと葉が育つので、たくさん収穫できる野菜です。
売り物と同じ野菜になるのが楽しい！葉っぱを虫に食べられる可能性が大なので、シートを被せて育てましょう。
シートの上から水をあげることが出来るので、水やりの後は収穫を待つだけ。
スーパーで買っている野菜と同じ味がするのを体験するのもなんだか楽しい！
成長過程を楽しむ
ゴーヤ
成長過程を楽しむのに「つるもの」を育てるのはなかなか楽しいです。
育つまでちょっと時間がかかったり、「摘芯」という適度に芽を摘む作業があったりと、ちょっと育てるにはコツが要りますが、雄花と雌花の違いを見たり、実が大きく育つ過程を見るのは楽しいし理科の勉強にもなりますよ。
きゅうり
ゴーヤと同じく雄花と雌花があり、雌花には小さなきゅうりの赤ちゃんが出来るのを見るのもなかなか楽しいです。
雌花にはきゅうりの赤ちゃんが。種類がたくさんあるので、病気に強い！と書いてある品種を買うことをお勧めします☆
オクラ
オクラの花やオクラの実の付き方って、ほとんどの方は知らないのでは。
私もオクラを育ててみて、初めてそれらを知ることが出来ました。
オクラの花ってこんななんだ！
オクラの実ってこんな風につくんだ！こんな意外な生態を見て「へぇー！」って思うのは、なかなか楽しいものです♪
収穫して美味しく食べれば一石二鳥(*^_^*)
畑をレンタルする
お手軽に本格的な家庭菜園をやるには、畑をレンタルするという方法もあります。
プランターでは出来ないような大きな野菜を育てることが出来ますよ。
全国にあるので、まずは見学や説明会に参加してみてはいかがでしょうか(*^_^*)
＼ 説明会・見学会開催中！ ／
野菜を収穫するというだけではない色々なメリットがあることを肌で感じてもらえたら幸いです！
ぜひ、家族で家庭菜園を楽しんで見て下さいね(*^_^*)
